Il paniere della spesa


Voglio iniziare questa sezione con una raccomandazione MANGIAMO FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE E PREFERIBILMENTE LOCALE.

Mangiare frutta e verdura locale e di stagione significa affidarsi a coltivazioni con bassi costi energetici, evitando le produzioni ottenute in serre riscaldate, o quelle provenienti da paesi lontani. Significa anche gustare i prodotti nel momento in cui sono in grado di offrire il massimo delle loro caratteristiche qualitative e gustative. Un fagiolino o un pomodoro coltivato all’aperto e raccolto nella stagione giusta è più buono di uno di serra o che è stato raccolto ancora acerbo e ha viaggiato per migliaia di chilometri! Oggi non siamo più abituati al ciclo delle stagioni perché sempre più spesso il mercato ci offre fragole d’inverno, arance d’estate e così via. Nelle tabelle mensili che seguono sono riportate tutte le verdure e i frutti stagionali, magari dateci un' occhiata e cominciate a volervi bene.

Il paniere della spesa di gennaio


Cardo
Cardo
Cavolo nero
Cavolo nero
Lattuga
Lattuga
Cime di rapa
Cime di rapa
Aranci
Aranci
Kiwi
Kiwi
Aglio
Aglio
Cavolo verza
Cavolo verza
Carote
Carote
cavolo broccolo
cavolo broccolo
Mandaranci
Mandaranci
Noci
Noci
Cavolo cappuccio
Cavolo cappuccio
Cavolo fiore
Cavolo fiore
Barbe rosse
Barbe rosse
radicchio rosso
radicchio rosso
Mele
Mele
Pompelmi
Pompelmi
Carciofi
Carciofi
Cipolla
Cipolla
Endivie
Endivie
Porro
Porro
Pere
Pere
Limoni
Limoni


Il Paniere della spesa di febbraio


Carciofi
Carciofi
Finocchio
Finocchio
Ravanello
Ravanello
Sedano
Sedano
Clementine
Clementine
Pere
Pere
Cardo
Cardo
Carote
Carote
cipolla
cipolla
Indivie
Indivie
Arance
Arance
Pompelmo
Pompelmo
Cavolofiore
Cavolofiore
Cavolo a penna
Cavolo a penna
lattuga
lattuga
porro
porro
kiwy
kiwy
Limoni
Limoni
Cav. cappuccio
Cav. cappuccio
cavolo Verza
cavolo Verza
Radicchio
Radicchio
Spinaci
Spinaci
Mele
Mele
Ananas
Ananas


Il Paniere della spesa di Marzo


prezzemolo mazzetto
Prezzemolo
Cavolo cappuccio testa
cavolo cappuccio
Radicchio rosso di verona
Radicchio di Verona
Arancio tarocco di sicilia
Arancio tarocco
Asparago con spine
Asparago
Cipolla ramata
Cipolla
Ravanello rosso
Ravanello
limone con foglie
limone

carciofo spinoso
Carciofo
lattuga cappuccio
Lattuga
pianta spinacio
spinacio
Pompelmo
Pompelmo

Aglio piacentino
Aglio
Cicoria frastagliata Catalogna
Cicoria
Porri sfusi
Porro
Mele rosse
Mele

Il paniere della spesa Aprile