Coyotes zan wite (Capsicum chinense)


Varietà probabilmente di origine americana. Deve il suo nome alla forma ed al colore dei frutti i quali assomigliano ad un dente (zanna) di un animale.

La pianta si presenta come un cespuglio dallo sviluppo piuttosto compatto che può raggiungere i 60-65cm di altezza e i 50-60cm di larghezza.

Le foglie, di forma ovoidale con apice appuntito, sono di colore verde (meno intenso nella pagina inferiore).

I fiori hanno petali di colore bianco; solitamente si trovano in numero di due o tre per nodo ed hanno portamento intermedio o eretto.

I frutti, di forma triangolare allungata, hanno portamento pendulo, apice appuntito ed esocarpo liscio; possono raggiungere la dimensione di 3,7-3,9cm di lunghezza e virano dal verde chiaro al giallo e poi al bianco a piena maturazione.