Cultivar Habanero White Giant

 

 

L' Habanero White Giant è una varietà di Habanero molto bella, che produce frutti di dimensioni più grandi della media degli Habanero (nettamemte più grandi delle altre varietà di Habanero bianco / Avorio).

I cotiledoni sono lanceolati, di colore verde. Le foglie della piantina sono della dimensione standard per gli Habanero, ma nella crescita tendono a diventare di dimensioni piu' ridotte rispetto al fusto ed ai rami (sempre in confronto allo “standard” per gli Habanero)

La pianta è molto vigorosa, il fusto – di colore verde piuttosto scuro - lignifica fino alla prima diramazione assumendo una conformazione robusta. I rami sono di un colore verde scuro. con alcuni riflessi violacei. La pianta si sviluppa piu' in larghezza che in altezza.

La pagina superiore delle foglie è di un colore verde, mentre la pagina inferiore è di colore verde piu' chiaro

La forma è piu' o meno ellittica e la superficie della parte superiore presenta diverse “ondulazioni” (non è liscia).

Presenta di norma diversi fiori per nodo (fino a 5). Le allegagioni sono normalmente da 1 a 3.

La stessa pianta produce frutti “standard” di 2 forme diverse (si veda foto).

Una delle due forme è vagamente “a campana”, l' altra più simile alla “tipica” forma di Habanero “a goccia”.

 Il colore del frutto è molto bello, passa da un verde molto chiaro ad un bianco candido fino ad un bianco avorio a completa maturazione.

Rimanendo sulla pianta il frutto tende ad ammorbidirsi e, spesso, a marcire.

I fiori rimangono aperti per alcuni giorni, dall' allegagione alla completa maturazione del frutto passa circa 1 mese.

La piccantezza è quella tipica degli Habanero, il sapore è leggermente erbaceo, il profumo tipico degli habanero è presente ma meno forte di altre varietà simili.