Naga Viper

Naga Viper, peperoncino chinensis foto
Naga viper

. Nel 2011 è entrato nel Guinness dei primati per la sua piccantezza che raggiunge i 1.382.118 SHU. Un record che è stato ulteriormente battuto dal Trinidad moruga scorpion. E' una varietà creata in Inghilterra dall'agricoltore Gerard Fowler della Chilli Pepper Company con sede a Cark nella regione britannica Cumbria. Viene dall'incrocio di tre peperoncini molto piccanti: Naga morich, Bhut jolokia e Trinidad scorpion. Per la loro piccantezza i frutti sono poco utilizzati in gastronomia. Si consiglia di maneggiarli con attenzione e di assaggiarli con uno stuzzicadenti prima infilato nei frutti e poi messo in bocca. Come tutti i chinensi, i frutti di coloro rosso sono rugosi. La pianta raggiunge l'altezza di 1 mt. I frutti 4,5 cm di lunghezza e 2,5 cm di larghezza. Per la sua natura ibrida, la pianta si riproduce con grande difficoltà


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