Chinotto (Citrus myrtifolia Raf.)

Citrus Myrtifolia Raf
Citrus Myrtifolia Raf

 

Il Chinotto  è un agrume originario della Cina meridionale (da cui deriva il nome comune).

E' presente in Europa da molti secoli. Secondo alcuni studiosi è considerato una mutazione gemmaria del Citrus  aurantium.

In Italia viene coltivato esclusivamente nella Riviera Ligure di Ponente.

E' un piccolo albero (fino a tre metri di altezza), compatto, con lenta crescita e privo di spine.

Le foglie ricordano quelle del Mirto (da cui il nome scientifico) e sono piccole, ellittiche, appuntite, cuoiose e color verde lucente.

I fiori sono piccoli, bianchi, molto profumati, solitari o riuniti in gruppi e in posizione ascellare o terminale.

I frutti hanno modeste dimensioni, schiacciati alle due estremità e, maturi, sono di color arancio intenso. La polpa è amara e acida e suddivisa in 8-10 segmenti.

I frutti sono utilizzati per produrre canditi, liquori, marmellate, mostarde e la classica bibita.

Viene innestato soprattutto su arancio amaro.. si presta molto bene alla coltivazione in vaso.

 

Fonte www.agraria.org/