Cultivar Cassanese (Puglia)

cultivar Cassanse olivo duolice attitudine attitudine Coltivato in Puglia
Cassanese

Pianta vigorosa con portamento assurgente. Foglia ellittica di grande dimensione e di colore verde brillante.

il frutto è di forma ellissoidale e di calibro medio, circa 4 gr. Alla completa maturazione è di colore nero brillante. E' un frutto destinato sia alla produzione di olio che delle olive da mensa. La produttività è elevata e costante. La resa in olio può raggiungere il 18-20%

Cultivar autoincompatibile. Impollinatori: Tondina, Comiolo  Santomauro Presenta una buona resistenza ai comuni parassiti dell'olivo.

Considerazioni

La Cassanese è una cultivar a duplice attitudine, risulta diffusa maggiormente nella piana di Sibari e nella zona di Cassano Jonio, ma è presente anche in altre aree della regione. Valida per la coltura in irriguo.