Champignon o prataiolo (Agaricus bisporus) Gelone o orecchione (Pleurotus ostreatus) Piopparello o pioppino (Agrocybe aegerita) Shiitake (Lentinus edodes) Nameko (Pholiota nameko) Cardoncello (Pleurotus eryngii)
Coprinus comatus Pleurotus cornucopiae
