Semina, trapianto e coltivazione
La semina indor
Il metodo scottex
Come fare un buon terriccio
La coltivazione in vaso
La coltivazione in pieno campo
Le principali specie di peperoncino
Capsicum Annum
Capsicum Chinense
Capsicum frutenscens
Capsicum Baccato
Capsicum Pubescens
Le cultivar più note
I peperoncini più piccanti del mondo
A cosa è dovuta la piccantezza
le avversità del peperoncino
Le principali malattie virali
Fitofagi e parassiti
La raccolta
l' essiccazione
La conservazione
