Fagiolo (Phaseolus vulgaris) Fam. Leguminose


Fagiolo (Phaseolus vulgaris) Fam. Leguminose
Fagiolo rosso Lingua di Fuoco

 

 I fagioli sono tra gli ortaggi più coltivati nel' orticoltura familiare è una pianta tipica dei climi caldo-temperati ed è molto sensibile alle escursione termiche. La temperatura ottimale per il suo sviluppo

è compresa tra i 18 e 24 °C a 2-3 °C la pianta muore. Come tutte le leguminose il fagiolo predilige terreni di medio impasto, profondi con buona fertilità. La semina viene effettuata quando non esiste più il pericolo di gelate tardive, e questo accade normalmente tra aprile e maggio o quando la temperatura notturna si è assestata sui 12-13 °C questa si può effettuare scalarmente da inizio aprile a fine estate per avere un raccolto da giugno fino al tardo autunno. La concimazione prevede l' interramento di compost ben maturo prima della semina e la distribuzione di cenere (ricca di fosforo e potassio) durante la vegetazione, gli apporti di azoto non sono necessari dato che il fagiolo è un azoto fissatore. Per i fagioli nani che non hanno bisogno di tutori (raggiungono un altezza massima di 40 cm) la distanza di coltivazione sarà di 8-10 cm sulla fila e 60-70 cm tra le file. Per i fagioli rampicanti invece manterremo una distanza di 30 cm sulla fila e 80 tra le file. Come tutte le piante il fagiolo si avvantaggia notevolmente di una buona disponibilità idrica specialmente tra l'inizio della fioritura e l'ingrossamento dei baccelli è consigliata l' irrigazioni a scorrimento per non danneggiare i fiori e per non favorire l' insorgere di numerose batteriosi e crittogame. Il fagiolo da ottimi risultati se consociato con: pomodoro, bietola, ravanello, lattuga, cavolo e cetriolo. Le cure colturali prevedono soventi sarchiature, per ostacolare la crescita delle infestanti e arieggiare il terreno, pratica da effettuare con molta attenzione per non danneggiare le radici. Appena le piantine hanno raggiunto un altezza di 15 cm si esegue una rincalzatura per un miglior affrancamento delle piante. Per i fagioli rampicanti bisognerà provvedere anche a preparare dei sostegni (canne) che devono essere lunghe 2,5-3 m. La raccolta viene effettuata man mano che i baccelli raggiungono il grado ottimale di sviluppo e quando il guscio ha ancora una consistenza fresca e ben colorita di solito dopo 80-120 giorni dalla semina a seconda delle varietà.


Abbiamo scelto per te


Fagiolo rampicante Borlotto Varietà Lingua di fuoco

Seme salmone, striato di bruno. Primo raccolto dei baccelli freschi dopo 80 giorni; ciclo vegetativo 125 giorni.

Periodo di semina: da aprile a giugno.

Come si semina: a dimora, a file o a buchette.

Seme occorrente: kg. 1-1,5 per mq. 100 di terreno.

Distanze: 80-100 cm. tra le file, cioè 6-8 piante per mq.

Consigli pratici: le piante vanno sorrette con canne o reti.


Fagiolo scritto rampicante Lamon

Fagiolo rosso rampicante Varietà Lamon
Fagiolo rosso rampicante Varietà Lamon

Baccelli lunghi con semi rosa, striati di rosso. Primo raccolto dopo 90 giorni.

La semina è consigliabile farla a postarella con 4-5 semi per posta; la distanza tra le poste deve mantenersi tra i 40-50 cm., la semina si può effettuare anche a file con distanza sulle file di 7-10 cm. e tra le file di 100-120 cm. In conclusione si dovrà ottenere una densità di semina di 10-15 semi per metro quadrato. La profondità di semina va da 3 a 6 cm.; le profondità maggiori possono essere attuate per terreni particolarmente asciutti dove in superficie può esserci una quantità d'acqua insufficiente alla germinazione.


Fagiolo nano Varietà Lingua di fuoco
Fagiolo nano Varietà Lingua di fuoco

Seme camoscio con striature brune. Baccello largo cm. 1,3-1,5, lungo 11-13, semitondo, leggermente arcuato, striato di rosso vinoso. Primo raccolto dei baccelli freschi dopo 65 giorni.Pianta:

nana, alta cm. 45-50, ciclo medio.

Semina:da aprile a luglio.

Distanza:sulla fila cm 3-5, tra le fila cm 40-70.

Raccolta:da giugno a settembre.

Baccello:da sgrano, lungo cm. 14-15, con striature rosse.

Seme:ovale con screziature rosse su fondo crema.